21世紀の食文化を拓く
伝統と先進技術の融合で、新しい食文化を創造。

「回転寿司」が誕生してから半世紀。
日本においては、外食産業屈指の業種にまで成長しました。
近年では海外でも、欧米やアジア・オセアニア・中東などの国々で、
新しい食文化として人々の熱い支持を集めつつあります。

回転寿司は、
“寿司”という日本の伝統と、
コンベアというテクノロジーの融合で誕生しました。
そこには、海外からの新しい文物を積極的に取り入れ
伝統との融合・調和をはかり
独自の文化を生み出してきた
日本の姿と重なるものがあるように思えます。

私たち石野製作所は
シェア60%を超える回転寿司コンベアシステムのトップメーカーとして、
また幅広く「食」に携わる加工機メーカーとして
ソフト&ハード技術による創意と工夫を積み重ねながら、
新しい価値の創造に取り組んで参ります。

これからも私たちの提案に、
ぜひご注目くださいますようお願い申し上げます。

代表取締役社長 石野晴紀